C贸mohacer Cazuela de caz贸n: Pica las cebollas de verdeo y el morr贸n. Corta los ajos en l谩minas. En una cazuela con aceite saltea las verduras y sazona. Agrega el azafr谩n y pocha unos minutos. Sazona. A帽ade los mejillones a la cazuela con la salsa de tomate y un poco de agua. Cocina hasta que se abran los mejillones.

500gde caz贸n enharinado y frito en tacos de unos 2 cm. 3 dientes de ajo. 1 cucharada sopera de perejil. 2 rebanadas de pan. La punta de un cuchillo de cayena molida. 60g de aceite de oliva. 1 cebolla. 3 帽oras. Entre 550 y 600g de tomate entero pelado (puede ser envasado, pero no agregar el l铆quido). 30g de almendras tostadas.

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cazon en salsa de tomate