Ponen el vaso el líquido de los tomates, la miga de pan, el aceite, el vinagre y la sal y tritura 7 minu / vel. 10. Vierte en un recipiente hermético y reserva en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos. Paso 3. En una fuente pon una base de salmorejo y encima los pimientos asados, la ventresca y el aguacate. Sirve inmediatamente.
Miradla maravilla que os traemos hoy. Una ensalada de pochas y ventresca, muy bien acompañadas por una crema de pimientos y unas piparras (guindillas típicas guipuzcoanas).Un plato de auténtico lujo que sale directamente del talento gourmet de nuestra amiga Virginia e irá a parar directamente a vuestra mesa, seguro. No creáis
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